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可可脂
释义
可可脂
化工轻工纺织卷
可可脂
由可可豆(含油45%~55%)压榨制得的一种淡黄色植物脂。有特殊可可芳香味,入口即化。主要成分为油酸、棕榈酸和硬脂酸的甘油酯。多用于制巧克力、糖果等食品,也用于化妆品及药品中。
出处:化工轻工纺织卷 • 轻 工 • 油脂和蜡
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更新时间:2025/12/15 7:44:12