| 释义 |
假丝酵母属 假丝酵母属（ Candida） 旧称“念珠菌属”。一类芽殖、能形成假菌丝、不产生子囊孢子的酵母菌。半知菌亚门，芽孢纲，隐球酵母科。细胞圆形、卵形或长形。不少种能利用正烷烃为碳源进行石油发酵脱蜡，并产生有价值的产品。其中氧化正烷烃能力较强的假丝酵母多数是解脂假丝酵母（C. lipolytica）或热带假丝酵母（C. tropicalis）。后者的多倍体变种，通过石油发酵可生产单一长链二元酸。个别种如白假丝酵母（C. albicans，俗称“白色念珠菌”），能使人或动物的皮肤、黏膜甚至脑和内脏致病。出处：生命科学卷 • 总论 • 微生物学 |