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鱼生
释义
鱼生
农业科学卷
鱼生
亦称“鱼脍”。活杀鲜鱼,洗净血腥,切成薄片或细丝的鲜鱼肉。加蒜、姜、醋等直接食用或在沸汤中涮后食用。
出处:农业科学卷 • 水 产 • 水产品加工与贮藏
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更新时间:2025/7/2 15:27:55