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食品热处理加工
释义
食品热处理加工
能源科学卷
食品热处理加工
对食品进行的热处理工艺。目的是防腐、延长食用期,以保证安全。热处理方法包括高、低温蒸煮,灭菌,紫外线照射和巴氏灭菌法等。
出处:能源科学卷 • 终端用能 • 工业用能
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更新时间:2026/10/29 21:45:14