葱（
Allium fistulosum）
亦称“大葱”。百合科。多年生草本。植株常簇生。叶圆筒形，直径0.5～1.0厘米，先端尖，中空，表面有粉状蜡质；叶鞘层层包裹成为“葱白”。花葶几与叶等长，花多而密，簇生成球状；花被片白色，卵状披针形；雌雄蕊均伸出花被片外。种子三角形，黑色。性喜冷凉，耐贮藏。原产俄罗斯西伯利亚；中国广泛栽培。北方于白露前后播种育苗，次年立冬前采收；南方春秋均可播种。葱白或绿叶作蔬菜；亦可供药用，有祛风发汗、通阳散瘀、解毒消肿之效。出处：生命科学卷 • 植物部分 • 被子植物 • 单子叶植物