茴香醚结构式出处：数理化力学卷 • 化 学 • 有机化学
茴香醚
茴香醚 亦称“苯甲醚”。无色有芳香气味的液体。沸点155.5℃。不溶于水,溶于乙醇和乙醚。可由苯酚和(CH3 )2 SO4 在NaOH存在下反应制得。用于有机合成和配制香精。例如,在苯溶液中和Zn(CN)2 -HCl反应,经水解得茴香醛(对甲氧基苯甲醛),后者广泛用于配制多花香型香精。茴香醚结构式
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