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字词
胘
释义
胘
语词卷
胘
(
xián
)
牛百叶,见《说文·肉部》。按百叶即牛羊的重瓣胃。《齐民要术·牛胘炙》:“老牛胘厚而脆……逼火急炙,令上劈裂,然后割之,则脆而甚美。”
出处:语词卷 • X • xián • 胘
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更新时间:2026/9/14 19:28:54