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球蛋白
释义
球蛋白
医药科学卷
球蛋白
不溶于水而溶于中性盐稀溶液的一类蛋白质。加热即沉淀或凝固。如血清球蛋白、乳球蛋白、肌球蛋白等以及植物种子中的蛋白质多属此类。其中血清球蛋白种类甚多,功能各异,如运输脂质的脂蛋白,作为抗体的免疫球蛋白,转运铁、血红蛋白等的运输性蛋白质。
出处:医药科学卷 • 现代医学 • 基础医学 • 生物化学
生命科学卷
球蛋白
一类简单蛋白质。不溶于水而溶于稀的中性盐溶液,加热即沉淀或凝固。血清球蛋白、乳球蛋白、肌球蛋白等,以及植物种子中的蛋白质多属此类。可分为甲种(α)、乙种(β)和丙种(γ)球蛋白三种亚型。γ球蛋白是淋巴细胞分泌的抗体,参与肌体的免疫反应。
出处:生命科学卷 • 总论 • 生物化学
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更新时间:2026/7/30 13:35:58