旱芹（
Apium graveolens）
俗称“芹菜”、“药芹”、“蒲芹”。伞形科。一年生或二年生草本。基出叶为二回羽状复叶，最终裂片楔状倒卵形，有粗齿或分裂；叶柄发达，中空或实，色绿白或绿黄，有特殊香味。复伞形花序；花小，白色。性喜冷凉，不耐炎热。原产地中海沿岸；中国南北各地均有栽培。春、夏播种。叶柄作蔬菜；种子作香料；全草及果入药，有清热止咳、健胃、利尿和降压之功效。出处：生命科学卷 • 植物部分 • 被子植物 • 双子叶植物
旱芹 即“芹菜”。出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型