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字词 批发酵
释义
批发酵
批发酵  培养液一次性投入发酵罐,经灭菌、接种、培养,至目的产物达到一定浓度后,一次收获发酵液的发酵方式。其优点是工艺操作简单、不易污染、产物浓度较高;缺点是人力、物力、动力消耗大,生产周期长,生产效率低。
出处:生命科学卷 • 总论 • 生物工程
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更新时间:2025/7/3 14:53:09