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字词 巴氏杀菌奶
释义
巴氏杀菌奶
巴氏杀菌奶  简称“巴氏奶”。一种经过热杀菌的消毒奶。可将鲜奶在72~75℃保温15~20秒,或在85℃保温8~15秒制得。能杀死致病微生物,并最大幅度地保存其中的营养物质。通常用塑料袋或塑料瓶、玻璃瓶包装。需低温保存。
出处:化工轻工纺织卷 • 轻  工 • 食  品
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更新时间:2025/7/5 18:20:43